Tabletas de chocolate: fácil y rápidas de hacer

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TIEMPO: 10 minutos

PORCIONES: 12 porciones

En esta receta conocerás cómo hacer una tableta de chocolate casera llena de antioxidantes.
Esta receta puede ser una opción apta para diabéticos y vegana (recuerda consultar a tú médico). Esta receta es una alternativa ideal para comer como snack en cualquier momento del día.

¿PORQUE USAR CACAO EN VEZ DE COCOA?

El cacao es el fruto sin procesar, mientras que la cocoa usualmente son polvos procesados con altos contenidos en azúcares. 

El cacao, gracias a su alto contenido en flavonoides, ayuda al cuerpo a mejorar su sensibilidad a la insulina y la tolerancia a la glucosa. Y a disminuir los niveles de insulina en sangre. 

INGREDIENTES

  • 1/4 taza de Cacao en polvo América Orgánica
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 3 cucharadas de Jarabe de agave América Orgánica
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Topping: 15 gr de: Nibs de cacao, sal, semillas de chía o trozos de almendras.

ANTES DE EMPEZAR 

Te recomendamos tener todos los ingredientes pesados para así organizarte mejor durante el proceso. A nosotros nos encantan los nibs de cacao para darle un toque crunchy, pero también puedes probar con los toppings que desees. Solo cambialo en proporción que te brindamos en los ingredientes. 

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PREPARACIÓN

  • En un recipiente, cierne el cacao el polvo.
  • Derrite el aceite de coco en el microondas y mezcla con el cacao en polvo hasta integrar por completo.
  • Agrega el jarabe de agave junto al extracto de vainilla y mezcla hasta integrar.
  • Coloca la mezcla en un molde rectangular de silicona o estira la mezcla en una bandeja con papel manteca.
  • Espolvorea con cacao tips, sal, semillas de chía o trozos de almendra para darte tu toque especial.
  • Deja reposar a temperatura ambiente hasta que el chocolate endurezca o lleva al congelador de 10 – 15 minutos.

RECOMENDACIONES 

Para conservar las tabletas de chocolate te recomendamos partirlas en trozos (tantos como desees). Almacenarlo en un tapper o frasco, mucho mejor si es hermético. Esta receta se conserva mucho mejor en el frío, por lo cual el mejor estado para su conservación es dentro del refrigerador. 

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¡Atrévete a realizar la receta con los productos de América Orgánica!