Pizza saludable, deliciosa y apto para celíacos

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TIEMPO: 40 minutos
PORCIONES: 4 porciones

¡Una receta saludable y gluten free! Hecha a base de coliflor, agregalo tus toppings favoritos y ten una pizza deliciosa, super fácil de hacer y en poco tiempo.

INGREDIENTES:

  • 1 cabeza de coliflor
  • Una pizca de sal
  • ¼ de cuchara de orégano en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 huevo
  • ½ taza de salsa de tomate
  • tomates cherry y hojas de albahaca (cantidad al gusto)
  • ¼ taza de queso mozzarella
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PREPARACIÓN

  • Lava cada cabeza de la coliflor cuidadosamente 
  • Lleva todas las cabezas al licuador o procesador hasta que obtengas una textura de grano. Debe convertirse en unas 2 o tres tazas 
  • Cubre el envase y llévalo al microondas durante 4 o 5 minutos 
  • Retíralo y con ayuda de un papel toalla o secador seca el exceso de humedad y déjalo secar completamente por 4 o 5 minutos 
  • Una vez tengas la masa seca haz una circunferencia, ponle tu salsa y los toppings favoritos. 
  • Lleva la pizza al horno previamente calentado a 180 grados durante 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. 

🙌 ¡Listo. Un antojo práctico y saludable para toda la familia. Si buscas más recetas deliciosas, rápidas y fáciles de preparar podría interesarte: dips de queso, hummus dulce, spaghetti en salsa pomodoro sin gluten.

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